Sándwich vegano con aguacate y brotes de rábano

Sándwich vegano de aguacate y brotes de rábano
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15 m
Calorias: 225
Fácil

Si quieres una receta saludable para un buen desayuno o una merienda nutritiva prueba este sándwich vegano con aguacate y brotes de rábano. El aguacate tiene múltiples propiedades, es rico en fibra y vitamina E, beneficiosa para retrasar el envejecimiento y además tiene un alto contenido de magnesio, potasio y ácido fólico. Este es sin duda uno de los frutos más saludables, por lo que no debes dejar de incluirlos en tu dieta para aprovechar sus beneficios.

Por otro lado, los brotes de rábano tienen un alto poder antioxidante gracias a su contenido en vitamina C, protegiendo nuestro organismo de los radicales libres y del envejecimiento celular. Esta vitamina mantiene la piel en buen estado y facilita la absorción de hierro, además los brotes de rábano contienen glucosinolatos, otros antioxidantes que le dan ese sabor tan característico.

Como ves, comerte un sándwich vegano de aguacate y brotes de rábano son todo ventajas, y además el sabor de estos frutos acompañados con un buen pan integral merece la pena probarlo ¿vas a perdértelo?

Ingredientes para 1-2 personas

  • Pan integral – 2 rebanadas
  • Aguacate – 1 unidad
  • Brotes de rábanos – 50 gramos
  • Sal – al gusto
  • Pimienta negra – al gusto
  • Aceite de oliva

Cómo hacer sándwich vegano con aguacate y brotes de rábano

  1. Para empezar, corta el pan y saca dos rebanadas para hacer el sándwich.
  2. Pela y corta en láminas el aguacate y lava los brotes de rábanos.
  3. A continuación, echa un chorrito de aceite de oliva a cada rebanada de pan.
  4. Después, coloca encima las láminas de aguacate y añade sal y pimienta al gusto.
  5. Por último, añade unos brotes de rábanos encima y disfruta de este sándwich vegano con aguacate y brotes de rábano.

Notas y Consejos

Aunque esta receta es muy nutritiva si quieres puedes añadir unas rodajas de tomate, esta verdura además de riquísima también está llena de propiedades ¿tienes alguna idea para este sándwich vegano?

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